Uống cà phê mỗi ngày có thể giảm 39% nguy cơ tái phát tim mạch, theo nghiên cứu mới

Cà phê buổi sáng có thể giúp giảm nguy cơ tái phát rung nhĩ: Nghiên cứu mới đảo ngược quan niệm cũ

Ảnh minh họa: Getty Images | Thiết kế: EatingWell

Trong nhiều năm, cà phê và caffeine thường bị “xếp vào danh sách đen” đối với những người mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là rung nhĩ. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí y khoa uy tín JAMA đang làm thay đổi cách giới chuyên môn và bệnh nhân nhìn nhận về thói quen uống cà phê buổi sáng.

Theo nghiên cứu này, chỉ một tách cà phê mỗi ngày không những không làm trầm trọng thêm tình trạng rung nhĩ, mà còn giúp giảm đáng kể nguy cơ tái phát rối loạn nhịp tim ở những người vừa được điều trị.

Rung nhĩ – rối loạn nhịp tim phổ biến và nguy hiểm

Rung nhĩ (Atrial Fibrillation – AF) xảy ra khi tâm nhĩ của tim đập nhanh và không đều, khiến máu không được bơm ra khỏi tim một cách hiệu quả. Tình trạng này làm tăng nguy cơ đột quỵ, suy tim và nhiều biến chứng tim mạch nghiêm trọng khác.

AF ảnh hưởng đến hơn 2 triệu người trưởng thành tại Hoa Kỳ và tỷ lệ mắc bệnh tăng nhanh theo tuổi tác. Các yếu tố nguy cơ thường gặp bao gồm:

• Tăng huyết áp
• Bệnh tim mạch nền
• Viêm mạn tính
• Ngưng thở khi ngủ
• Lạm dụng rượu bia

Vì những rủi ro này, việc ngăn ngừa tái phát rung nhĩ sau điều trị luôn là mối quan tâm lớn của bệnh nhân và bác sĩ.

Cà phê từng bị “oan” trong nhiều thập kỷ

Trước đây, bệnh nhân rung nhĩ thường được khuyến cáo tránh hoàn toàn caffeine, do lo ngại chất kích thích này gây rối loạn nhịp tim. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho giả thuyết này lại không thực sự rõ ràng.

Nghiên cứu mới mang tên DECAF (Does Eliminating Caffeine Avoid Atrial Fibrillation?) đã cung cấp những dữ liệu lâm sàng đầu tiên từ một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, giúp làm sáng tỏ mối liên hệ giữa cà phê chứa caffeine và nguy cơ tái phát rung nhĩ.

Nghiên cứu DECAF được tiến hành như thế nào?

Các nhà khoa học đã tuyển chọn 200 người trưởng thành có tiền sử:

• Rung nhĩ dai dẳng, hoặc
• Cuồng nhĩ (atrial flutter) – một dạng rối loạn nhịp liên quan

Tất cả đều chuẩn bị thực hiện thủ thuật chuyển nhịp tim nhằm khôi phục nhịp tim bình thường. Đáng chú ý, những người tham gia đều là người đã quen uống cà phê, giúp giảm sai lệch do tác động của caffeine lần đầu.

Người tham gia được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm:

• Nhóm tiếp tục uống ít nhất 1 tách cà phê chứa caffeine mỗi ngày
• Nhóm tránh hoàn toàn caffeine

Họ được theo dõi trong 6 tháng để đánh giá nguy cơ tái phát rung nhĩ hoặc cuồng nhĩ.

Kết quả gây bất ngờ: Uống cà phê giúp giảm 39% nguy cơ tái phát

Sau 6 tháng theo dõi:

• 47% người trong nhóm uống cà phê bị tái phát rối loạn nhịp tim
• Trong khi đó, 64% người kiêng caffeine gặp tình trạng tái phát

Điều này đồng nghĩa với việc nguy cơ tái phát thấp hơn 39% ở nhóm tiếp tục uống cà phê. Kết quả tương tự cũng được ghi nhận khi chỉ phân tích riêng các ca rung nhĩ, không bao gồm cuồng nhĩ.

Vì sao cà phê có thể mang lại lợi ích cho tim?

Các nhà nghiên cứu chưa thể khẳng định cơ chế chính xác, nhưng đưa ra một số giả thuyết hợp lý:

1. Caffeine ức chế một số thụ thể trong tim, vốn có vai trò kích hoạt rung nhĩ
2. Cà phê có đặc tính chống viêm, trong khi viêm mạn tính là yếu tố làm tăng nguy cơ tái phát AF
3. Người uống cà phê thường có xu hướng vận động thể chất nhiều hơn, giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh

Điều quan trọng là lợi ích đến từ việc uống cà phê thông thường, không phải tiêu thụ caffeine liều cao hay đồ uống năng lượng.

Ứng dụng thực tế: Có nên uống thêm cà phê?

Nghiên cứu DECAF không khuyến khích lạm dụng caffeine, cũng không chứng minh rằng cà phê có thể ngăn ngừa rung nhĩ ở người chưa từng mắc bệnh. Kết quả chỉ áp dụng cho nguy cơ tái phát ở bệnh nhân đã được điều trị.

Trước khi thay đổi thói quen ăn uống, bệnh nhân rung nhĩ nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ tim mạch, đặc biệt nếu có các bệnh nền khác.

Quan điểm chuyên gia

Nghiên cứu DECAF đã bác bỏ một trong những lời khuyên phổ biến nhất dành cho bệnh nhân rung nhĩ: tránh caffeine bằng mọi giá. Trái lại, bằng chứng cho thấy một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp ổn định nhịp tim, thay vì làm nó rối loạn.

Đây là tin vui đối với hàng triệu người đã phải từ bỏ ly cà phê buổi sáng vì lo lắng cho sức khỏe tim mạch.

Một số câu hỏi về cà phê đối với sức khỏe