Gundlach Bundschu, một trong những tên tuổi lâu đời nhất của ngành rượu vang California, đã nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11, đánh dấu bước ngoặt chưa từng có đối với doanh nghiệp được gia đình Bundschu duy trì qua sáu thế hệ.
Được thành lập tại Sonoma County vào năm 1858, Gundlach Bundschu được biết đến là nhà máy rượu vang do một gia đình sở hữu liên tục lâu đời nhất tại California. Trong hơn một thế kỷ rưỡi, doanh nghiệp đã vượt qua dịch hại, động đất, hỏa hoạn, thời kỳ Cấm rượu và nhiều biến động kinh tế. Tuy nhiên, cuộc khủng hoảng kéo dài của ngành rượu vang sau đại dịch COVID-19 đang tạo ra một thử thách khác biệt về quy mô.
Gundlach Bundschu nộp đơn phá sản để tái cấu trúc khoản nợ
Ngày 23/9/2026, Gundlach Bundschu chính thức nộp đơn xin bảo hộ theo Chương 11 tại Tòa Phá sản Mỹ dành cho khu vực Bắc California. Hồ sơ cho thấy tổng nghĩa vụ của doanh nghiệp ở mức hàng chục triệu USD; một nguồn đưa con số hơn 37 triệu USD, trong khi hồ sơ vụ án được Law360 dẫn lại cho thấy tổng nghĩa vụ vượt 39 triệu USD.
Điểm quan trọng là việc nộp đơn Chương 11 không đồng nghĩa nhà máy rượu vang lập tức đóng cửa. Đây là cơ chế cho phép doanh nghiệp tiếp tục hoạt động trong khi tìm cách tái cấu trúc tài chính, đàm phán với chủ nợ và xây dựng phương án phục hồi.
Gia đình Bundschu cho biết họ đã cố gắng đạt được thỏa thuận với các bên cho vay nhưng không thành công. Vì vậy, thủ tục phá sản trở thành cách để doanh nghiệp có thêm thời gian xử lý gánh nặng tài chính và tìm kiếm nhà đầu tư hoặc chủ sở hữu mới.
Theo các tài liệu được công bố, những chủ nợ lớn của doanh nghiệp bao gồm American AgCredit và Tiverton Advisors. Khoản nợ lớn cùng áp lực tài chính khiến gia đình phải chuyển sang một quy trình tái tổ chức dưới sự giám sát của tòa án.
Thương vụ mở rộng ngay trước đại dịch trở thành gánh nặng
Một trong những nguyên nhân quan trọng được nhắc đến là quyết định mở rộng hoạt động ngay trước khi đại dịch COVID-19 bùng phát.
Tháng 2/2020, Gundlach Bundschu mua một điền trang rộng khoảng 60 mẫu Anh khi hoạt động kinh doanh đang tăng trưởng và doanh nghiệp cần thêm không gian. Đây là thời điểm mà triển vọng của ngành rượu vang vẫn tương đối thuận lợi.
Nhưng chỉ một tháng sau, đại dịch COVID-19 bắt đầu làm đảo lộn nền kinh tế toàn cầu.
Các nhà máy rượu vang vốn phụ thuộc vào hoạt động du lịch, phòng thử rượu, nhà hàng, khách sạn và sự kiện trực tiếp chịu tác động mạnh. Trong khi đó, những khoản đầu tư và nghĩa vụ tài chính được đưa ra trong giai đoạn tăng trưởng vẫn phải được thanh toán.
Gundlach Bundschu vì vậy rơi vào tình thế khá điển hình: tài sản và thương hiệu có lịch sử lâu đời nhưng dòng tiền không đủ để giải quyết gánh nặng nợ trong môi trường kinh doanh thay đổi.
Một nguồn tin cho biết doanh nghiệp hiện mang khoản nợ khoảng 37 triệu USD và dù đã thực hiện nhiều biện pháp cắt giảm chi phí, kết quả vẫn chưa đủ để giải quyết tình trạng mất cân đối giữa tài sản và nghĩa vụ tài chính.
Sau sáu thế hệ, Gundlach Bundschu có thể đổi chủ
Một trong những điểm đáng chú ý nhất của vụ việc là nhà máy rượu vang có thể lần đầu tiên không còn thuộc quyền sở hữu của gia đình Bundschu sau sáu thế hệ.
Jeff Bundschu, thành viên gia đình sáng lập và là chủ tịch doanh nghiệp, cho biết gia đình đang tìm kiếm chủ sở hữu mới nhưng vẫn muốn tiếp tục tham gia vào hoạt động kinh doanh.
Điều này cho thấy mục tiêu của gia đình hiện nay không đơn thuần là bảo vệ quyền sở hữu mà còn duy trì thương hiệu và cộng đồng đã được xây dựng trong nhiều thế hệ.
Gundlach Bundschu đã trở thành một phần của Sonoma Valley. Vì vậy, việc thay đổi chủ sở hữu có thể là một bước chuyển lớn về mặt tài chính nhưng chưa nhất thiết đồng nghĩa với việc thương hiệu biến mất.
Gia đình cũng khẳng định nhà máy rượu vẫn mở cửa và hoạt động bình thường trong quá trình tái cấu trúc. Những khách hàng đến tham quan và thưởng thức rượu tại đây được cho là sẽ không nhận thấy nhiều thay đổi ngay lập tức.
168 năm vượt qua khủng hoảng nhưng lần này khác biệt
Lịch sử của Gundlach Bundschu chứa đựng hàng loạt biến cố từng có khả năng đe dọa sự tồn tại của doanh nghiệp.
Nhà máy rượu từng trải qua cuộc khủng hoảng do dịch phylloxera, trận động đất San Francisco năm 1906, nhiều vụ hỏa hoạn và thời kỳ Prohibition tại Mỹ.
Đặc biệt, một triệu gallon rượu từng bị phá hủy trong trận động đất và hỏa hoạn San Francisco. Năm 2017, vụ cháy rừng cũng thiêu rụi ngôi nhà của gia đình Bundschu, dù nhà máy rượu được bảo vệ và vẫn tồn tại.
Nhưng khủng hoảng hiện tại không chỉ đến từ một thảm họa duy nhất.
Đó là sự kết hợp của nhiều yếu tố: nhu cầu tiêu thụ rượu vang giảm, thay đổi thị hiếu của người tiêu dùng, lượng tồn kho, áp lực tài chính, chi phí hoạt động, thiên tai và những biến động thương mại quốc tế.
Đây cũng là lý do vụ phá sản của Gundlach Bundschu được xem như một chỉ dấu đáng chú ý đối với toàn ngành.
Không chỉ Gundlach Bundschu gặp khó khăn
Những diễn biến tại các doanh nghiệp khác cho thấy áp lực đang lan rộng trong ngành rượu vang California.
Đầu năm 2026, Gallo thông báo kế hoạch cắt giảm hơn 90 việc làm và đóng cửa Ranch Winery tại St. Helena, Napa Valley. Theo thông báo lao động được Los Angeles Times dẫn lại, tổng cộng 93 nhân viên tại năm địa điểm bị ảnh hưởng; riêng việc đóng cửa Ranch Winery dự kiến khiến 56 người mất việc trong khoảng thời gian kéo dài đến tháng 1/2027.
Tại Madera, Constellation Brands cũng tiến hành kế hoạch cắt giảm nhân sự tại Mission Bell Winery. Nhà máy này có lịch sử từ năm 1919 và từng là một cơ sở sản xuất rượu vang quy mô lớn. Các báo cáo đầu năm 2026 cho biết kế hoạch có thể ảnh hưởng hơn 200 lao động, trong bối cảnh hợp đồng sản xuất cho Gallo kết thúc.
Constellation Brands đồng thời đang tái cơ cấu danh mục kinh doanh và tập trung nhiều hơn vào mảng bia, trong đó có những thương hiệu lớn như Modelo và Corona, thay vì tiếp tục phụ thuộc quá nhiều vào rượu vang.
Foley Family Wines & Spirits cũng đã thu hẹp hoạt động tại Chalone Vineyard ở Monterey và cắt giảm đội ngũ sản xuất rượu vang tại cơ sở này.
Những trường hợp trên cho thấy vấn đề không chỉ nằm ở một doanh nghiệp riêng lẻ mà phản ánh sự thay đổi trong cấu trúc thị trường.
Thị trường Canada cũng tạo thêm áp lực cho nhà sản xuất Mỹ
Một yếu tố khác đang tác động đến các nhà sản xuất rượu vang California là thị trường Canada.
Sau những căng thẳng thương mại giữa Mỹ và Canada, hoạt động tiêu thụ và nhập khẩu rượu vang Mỹ tại Canada bị ảnh hưởng.
McManis Family Vineyards là một trường hợp đáng chú ý. Công ty gia đình này đang rao bán khoảng 3.500 mẫu đất tại Sacramento và San Joaquin với giá chào khoảng 22,5 triệu USD, trong đó bao gồm cơ sở sản xuất rượu vang ở Ripon và nhiều khu vườn nho.
Theo các số liệu được báo chí dẫn lại, Canada từng chiếm khoảng 40% doanh số xuất khẩu của McManis. Nhưng trong giai đoạn từ tháng 7/2025 đến tháng 7/2026, tỷ trọng này giảm xuống khoảng 5%.
Doanh nghiệp đồng thời chịu áp lực từ sự suy giảm doanh số bán rượu vang nguyên liệu cho các thương hiệu lớn của Mỹ. Hoạt động bán buôn này từng chiếm khoảng 90% hoạt động kinh doanh của McManis.
Điều này cho thấy một thay đổi trên thị trường xuất khẩu có thể nhanh chóng ảnh hưởng tới toàn bộ chuỗi giá trị, từ người trồng nho đến nhà máy chế biến và các thương hiệu rượu vang.
Thiên tai tiếp tục là một rủi ro lớn
Bên cạnh nhu cầu tiêu dùng và thương mại, các nhà sản xuất rượu vang California còn phải đối mặt với nguy cơ cháy rừng ngày càng lớn.
Signorello Estate tại Napa Valley, từng chịu thiệt hại nghiêm trọng trong vụ cháy Atlas năm 2017, cũng đang phải đối mặt với vấn đề tài chính và đã tiến hành thủ tục bảo hộ phá sản theo Chương 11 trong năm nay.
Trong khi đó, Rosenthal – The Malibu Estate, một nhà máy rượu có lịch sử khoảng 40 năm, thông báo kế hoạch đóng cửa sau khi phòng thử rượu bị phá hủy trong vụ cháy Palisades năm 2025.
Với ngành rượu vang, thiệt hại do cháy rừng không chỉ nằm ở nhà xưởng. Vườn nho, cơ sở lưu trữ, thiết bị, du lịch trải nghiệm và hình ảnh thương hiệu đều có thể bị ảnh hưởng.
Gundlach Bundschu sẽ đi về đâu?
Dù nộp đơn phá sản, Gundlach Bundschu chưa có kế hoạch dừng hoạt động.
Theo thông tin từ doanh nghiệp, nhà máy rượu vẫn tiếp tục mở cửa trong quá trình tái cấu trúc. Gia đình Bundschu đang tìm kiếm một nhà đầu tư hoặc chủ sở hữu mới để đưa doanh nghiệp vượt qua giai đoạn khó khăn.
Trong tương lai, gia đình dự kiến tập trung nhiều hơn vào điền trang Rhinefarm, khu vực được xem là trung tâm của hoạt động kinh doanh.
Đáng chú ý, hướng phát triển mới có thể không chỉ xoay quanh việc bán rượu vang. Bundschu cho biết doanh nghiệp có thể mở rộng sang các hoạt động trải nghiệm và đưa âm nhạc trở thành một phần quan trọng hơn trong mô hình kinh doanh.
Đây có thể là cách nhà máy rượu thích ứng với một thị trường mà người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm trải nghiệm thay vì đơn thuần mua một chai rượu.
Phá sản không đồng nghĩa với dấu chấm hết
Câu chuyện Gundlach Bundschu cho thấy một doanh nghiệp có thương hiệu mạnh, lịch sử 168 năm và tài sản đáng kể vẫn có thể gặp khó khăn nếu cấu trúc nợ không còn phù hợp với dòng tiền.
Đối với ngành rượu vang California, đây có thể là giai đoạn tái cấu trúc sâu rộng. Những doanh nghiệp có chi phí cao, nợ lớn hoặc phụ thuộc vào một số kênh bán hàng nhất định sẽ phải tìm cách thích nghi với sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng.
Trong trường hợp Gundlach Bundschu, Chương 11 mang lại thời gian để doanh nghiệp đàm phán, tìm kiếm vốn mới và xây dựng lại cấu trúc sở hữu.
Vì vậy, vụ phá sản chưa phải là dấu chấm hết cho thương hiệu lâu đời này. Nhưng việc một nhà máy rượu vang đã tồn tại qua sáu thế hệ phải tìm chủ sở hữu mới là một dấu hiệu rõ ràng cho thấy thị trường rượu vang California đang bước vào một giai đoạn hoàn toàn khác.
Nguồn tham khảo: Los Angeles Times; San Francisco Chronicle; CBS San Francisco; WineBusiness; Law360 và các nguồn báo chí được dẫn trong bài.
Một số câu hỏi thường gặp
Gundlach Bundschu là nhà máy rượu vang bao nhiêu năm tuổi?
Gundlach Bundschu được thành lập tại Sonoma County vào năm 1858. Tính đến năm 2026, doanh nghiệp đã hoạt động khoảng 168 năm và được xem là nhà máy rượu vang do gia đình sở hữu liên tục lâu đời nhất California.
Gundlach Bundschu có đóng cửa sau khi phá sản không?
Không. Việc nộp đơn theo Chương 11 nhằm tái cấu trúc tài chính. Nhà máy rượu vẫn tiếp tục hoạt động và mở cửa cho khách trong quá trình xử lý khoản nợ và tìm kiếm phương án sở hữu mới.
Vì sao Gundlach Bundschu phá sản?
Các nguyên nhân chính được đề cập gồm khoản nợ lớn, thương vụ mở rộng trước đại dịch COVID-19, sự suy yếu của thị trường rượu vang sau đại dịch và khó khăn trong việc đạt được thỏa thuận tái cấu trúc với các chủ nợ.
Gia đình Bundschu có rời khỏi doanh nghiệp không?
Gia đình đang tìm kiếm chủ sở hữu mới nhưng cho biết họ muốn tiếp tục tham gia vào hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu.
Ngành rượu vang California có đang gặp khủng hoảng?
Nhiều doanh nghiệp đang đồng thời chịu áp lực từ nhu cầu giảm, thay đổi thị hiếu, chi phí, thiên tai, tồn kho và những biến động thương mại. Việc Gallo cắt giảm lao động, Constellation Brands tái cơ cấu và nhiều nhà máy rượu gặp vấn đề tài chính cho thấy đây không phải khó khăn riêng của Gundlach Bundschu.
